Brouwerij bouwerij

In 2014 begonnen we met de herinrichting van een fietsenschuurtje om dienst te gaan doen als brouwerij. Hier hebben we tot op de dag van vandaag met veel plezier met lekkere bieren geexperimeteerd en sommige daarvan zelfs op grotere schaal gebrouwen in de Noord-Hollandse bierbrouwerij. Toch wilden we zelf ook onze capaciteit vergroten en met de verhuizing van een van de brouwers naar Julianastraat nr. 5 kwam de kans om dit te doen. Op dit mooie perceel staat namelijk een tuinhuisje dat ooit werd bewoond en wat we nu tot onze nieuwe brouwlocatie kunnen ombouwen. De vergunning is binnen en het werk is inmiddels in volle gang. Evenals als het onderzoek naar een nieuwe ketel en bijbehorende apparatuur. Hierover later meer! Voor nu twee kiekjes van Valenzo en co.