Op 30 december hebben we het jaar afgesloten met het brouwen van een heerlijke Kaagbock exclusief voor Grand Cafe De Oude School. Het zal voorlopig de laatste zijn van het lange dubbelbock seizoen zijn, maar gelukkig staat de lente alweer voor de deur (in brouwers termen dan) en gaan we […]
lekker
3 posts
Zoals het hoort zijn we dit voorjaar en zomer druk bezig geweest met de herfst en winter. We hebben weer een heerlijke hersftbock gebrouwen, volgens inmiddels bekend recept. Ook zijn we aan het knutselen gegaan met een van onze beproefde quadrupel recepten en dat heeft tot een mooie zacht en doordrinkbaar […]
Het is even geleden sinds het laatste bericht. Er is veel gebeurd. Zo hebben wij na het brouwen van onze tweede Tripel W weer een IPA en een Blond bier gebrouwen. Vandaag staat in het teken van het brouwen van een ALT bier. Wat is een Altbier? Altbier of kortweg […]