Dit jaar is de Julianabrouwerij weer present tijdens de proeverij in de Kaagweek. Hiervoor moest flink gebrouwen worden, want ja.. er lopen een hoop dorstige mensen rond! Een IPA (met Warmondse hop van Marco van Noort), de Kaagbock, een Dark ale, plus een aantal andere speciaalbieren zullen we presenteren, laten proeven en […]
Nieuws
43 berichten
Op zaterdag 17 dec. hebben we ten eerste male een dark ale gebrouwen. Je weet wel, zoals ze dat vroeger in de taveerne serveerden. Tot de eerste helft 19e eeuw waren alle lagers namelijk donker van kleur, totdat men erin slaagde ook lichte lagers te brouwen. Niet helemaal duidelijk waarom […]
Vroeger toen de kanonskogels nog rond waren werd hop aan bier toegevoegd als conserveringsmiddel, maar tegenwoordig wordt het uitsluitend toegevoegd om de bittere smaak en het aroma. En dat vinden wij lekker! Niet voor niets hebben wij veel bieren rijk aan hop in ons assortiment. Binnenkort komen daar een aantal zeer […]
Zoals het hoort zijn we dit voorjaar en zomer druk bezig geweest met de herfst en winter. We hebben weer een heerlijke hersftbock gebrouwen, volgens inmiddels bekend recept. Ook zijn we aan het knutselen gegaan met een van onze beproefde quadrupel recepten en dat heeft tot een mooie zacht en doordrinkbaar […]
Het is even geleden sinds het laatste bericht. Er is veel gebeurd. Zo hebben wij na het brouwen van onze tweede Tripel W weer een IPA en een Blond bier gebrouwen. Vandaag staat in het teken van het brouwen van een ALT bier. Wat is een Altbier? Altbier of kortweg […]
Op zaterdag 27 juni tijdens de Kaagweek hebben de brouwers van de Juliana brouwerij hun tent opgezet in park Groot Leerust. Vanaf 9:30 werd er geschroot, gemaischt, gefilterd, gespoeld, gekookt en gekoeld. Dit heeft een bijzondere kaagbock opgeleverd, welke vanaf september te proeven zal zijn. Vanaf 15:00 konden er ook diverse […]
Op 23 mei vierde de Juliana brouwerij haar 1-jarig bestaan! Precies een jaar eerder zag ons eerste brouwsel (een blond bier) het daglicht. Om dit te vieren hebben we een speciale jubileum editie dubbel gebrouwen.