Een sprankje hop

Hop, ooit een toevoeging ter bevordering van de houdbaarheid van het bier tijdens lange zeereizen over de wereldzeeën. Tegenwoordig cruciaal voor de bitterheid en het aroma van bier. Wij zijn dol op hop. Gelukkig hebben we in onze biervriend Marco van Noort een gelijkgestemde gevonden. En ook nog eens een begenadigd plantenveredelaar! Na een aantal succesvolle oogsten van onze Magnum hop wordt er dit jaar flink uitgebreid. Marco heeft dit jaar ook Saaz, Northern Brewer, Cascade, Chinook, Hallertau Herstbrucker en Mittelfru geplant. De eerste stekjes schieten al uit de grond! Gezonde spanning maakt zich meester van ons. Een gevoel van dorst ook!

Blijf gezond, blijf genieten.

Marco van Noort
Saaz hop(neus)
Hallertau Mittelfru