Op 30 december hebben we het jaar afgesloten met het brouwen van een heerlijke Kaagbock exclusief voor Grand Cafe De Oude School. Het zal voorlopig de laatste zijn van het lange dubbelbock seizoen zijn, maar gelukkig staat de lente alweer voor de deur (in brouwers termen dan) en gaan we volgende maand een flinke bult lentebock maken. Gewoon, omdat we bock erg lekker vinden!
Het is even geleden sinds het laatste bericht. Er is veel gebeurd. Zo hebben wij na het brouwen van onze tweede Tripel […]
Op 23 mei vierde de Juliana brouwerij haar 1-jarig bestaan! Precies een jaar eerder zag ons eerste brouwsel (een blond bier) het daglicht. […]
Sneller koelen betekent minder kans op infecties. Het betekent ook meer kans op een langere biertijd na het brouwen. Genoeg reden om […]
Het vierde recept ooit gebrouwen was gisteren het eerste dat op grote(re) schaal werd gebrouwen bij de Noord-Hollandse bierbrouwerij in Uitgeest. Een […]
