Op 30 december hebben we het jaar afgesloten met het brouwen van een heerlijke Kaagbock exclusief voor Grand Cafe De Oude School. Het zal voorlopig de laatste zijn van het lange dubbelbock seizoen zijn, maar gelukkig staat de lente alweer voor de deur (in brouwers termen dan) en gaan we volgende maand een flinke bult lentebock maken. Gewoon, omdat we bock erg lekker vinden!
Niets mooier dan het geluid van rinkelende bierflessen. Nog mooier wordt het wanneer deze flessen worden afgevuld met je eigen gerstenat. Met […]
Sneller koelen betekent minder kans op infecties. Het betekent ook meer kans op een langere biertijd na het brouwen. Genoeg reden om […]
Zoals het hoort zijn we dit voorjaar en zomer druk bezig geweest met de herfst en winter. We hebben weer een heerlijke hersftbock […]
Het is even geleden sinds het laatste bericht. Er is veel gebeurd. Zo hebben wij na het brouwen van onze tweede Tripel […]
