De eerste stap is gezet!

Voordat we in 2014 begonnen met brouwen stelden we elkaar de vraag: “als liefhebbers moeten wij toch gewoon een mooi bier kunnen brouwen?” Een paar weken later waren we 1500 EUR lichter en een brouwinstallatie rijker. Inmiddels zijn we vele (proef)recepten en brouwsessies verder. Gisteren waren we eindelijk klaar voor de volgende stap: inschrijving bij de KvK. Waar we ons een klein  jaartje geleden nog weg lieten zetten als te klein, besloten we nu door te drukken. Alleen een omgevingsvergunning en accijnsgoederenplaats scheiden ons nog van het (offcieel) stempel (micro)brouwerij. Wordt vervolgd..