Zomerbock!

Zoals het hoort zijn we dit voorjaar en zomer druk bezig geweest met de herfst en winter. We hebben weer een heerlijke hersftbock gebrouwen, volgens inmiddels bekend recept. Ook zijn we aan het knutselen gegaan met een van onze beproefde quadrupel recepten en dat heeft tot een mooie zacht en doordrinkbaar donker bier geleid (Mag je het dan nog quadrupel noemen? Geen idee.) Tot slot is er in het voorjaar ook een IPA met Citra hop (+ dry hopping) gebrouwen, met als gevolg een knalmooi zomers bitter bier die een heerlijke hopneus draagt. Het was een mooie zomer. Was, want vanwege allerlei festiviteiten, verbouwingen en vakanties brouwen we pas weer op 17 september. Daarna volgt er snel meer nieuws..

De mout wegen